Atelier découverte de la fermentation

Choucroute, pickles, kimchi ou miso : cet atelier fait découvrir les bases théoriques et pratiques de la fermentation, à partir des légumes bio du domaine. La séance se termine par un repas incluant la dégustation d'une quinzaine de ferments, avec de quoi repartir en cours de préparation.

Zusammenfassung von mavielocale.ch nach der Seite des Veranstalters.